Las cualidades de Salamanca


Salamanca es una ciudad muy especial, que ofrece a quien la visita, por turismo o por trabajo, múltiples lugares para visitar y recorrer, así como una enorme cantidad de actividades, todas atractivas y únicas en el mundo. A su famosa universidad, una de las más viejas de Europa, se suman sus edficios históricos, así como también sus festividades, en donde la identidad de su pueblo se manifiesta con toda su belleza y potencia. A todos estos atractivos hay que agregar los aspectos gastronómicos de la ciudad y de la región, famosos en todo el mundo, en donde los aromas, las texturas y los sabores ocupan el lugar protagónico.

En este aspecto las Denominaciones de Origen son todo un orgullo para Salamanca y abarcan varios tipos de comidas, todas deliciosas y que ameritan se saboreadas por quienes se acercan hasta aquí. Las Denominaciones de Origen más famosas son el Jamón de Guijuelo, confeccionados con la raza ibérica y con un proceso de curado realizado al aire libre; el Queso Arribes de Salamanca, hecho con leche de vacas de la comarca; la Carne de Morucha de Salamanca, procedente de la raza de vacas españolas del mismo nombre; la Ternera Charra; la Lenteja de la Amuña; la Cereza de la Sierra de Francia o el famoso Garbanzo de Fuentesaúco.

Vía: Portal de turismo de Salamanca

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