Salamanca, historia de la Ciudad Universitaria

Ciudad Universitaria Salamanca

La historia de Salamanca está estrechamente ligada a su Universidad, una de las más antiguas de España y del continente europeo. Nació hace 2700 años a partir de un pequeño asentamiento en la parte alta del Cerro San Vicente, justo al lado del río Tormes, eran los tiempos de la denominada Primera Edad de Hierro.

Entre los rastros de pueblos prerromanos se encuentra una escultura zoomorfa (con forma de animal) llamada Toro del Puente.

Aníbal Barca atacó la ciudad en el año 220 antes de Cristo y con su escuadrón compuesto por 40 elefantes sentó las bases de la posterior victoria romana sobre pueblos antiguos. A partir de ese momento Salamanca pasa a ser uno de los puntos estratégicos más importantes de la denominada Vía de la Plata.

Su puente une rápidamente Astoga y Mérida y aún hoy sigue en pie dando cuenta del paso de los años sobre las aguas del Tormes. La caída del imperio romano en el siglo V trae 700 años de olvido para la ciudad, pero en el siglo XI el conde Raimundo de Borgoña la vuelve a poblar y en 1102 se empieza a construir la catedral románica que marcará un nuevo momento de gloria y esplendor.

Farinato, cocina típica de Ciudad Rodrigo

Farinato

En la comunidad de Ciudad Rodrigo encontramos uno de los platos típicos más reconocidos de la comida en Salamanca, se trata del farinato, un embutido único que se ha convertido en símbolo de la gastronomía local.

Los huevos fritos con farinato se pueden encontrar en casi cualquier restaurante de Ciudad Rodrigo. El farinato es un embutido de cerdo que se prepara con migas de pan, cebolla, un poco de anís y pimentón, logrando un sabor único que es ideal para acompañar un huevo frito y también puede utilizarse en oros platillos.

En las carnicerías se puede comprar farinato, se vende en forma de herradura y hay en toda la provincia por lo cual estamos ante uno de los ingredientes típicos para comidas muy variadas, desde tapas hasta platos más elaborados.

El farinato a la plancha, con bocadillos o sobre tostadas, y también en forma de revuelto hacen que este embutido esté muy presente en el reconocimiento de Salamanca, al punto que a sus ciudadanos de los llama a veces farinatos.

Si bien no es un plato para comer todos los días porque no hay estómago que aguante, el farinato con chorizo y huevos fritos es una verdadera delicia para esos días en que nos premiamos a nosotros mismos con un plato de lujo y fácil de preparar.

Vía: Farinato

La Alberca

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Justo en el límite de la provincia de Salamanca y cerca del límite con Cáceres se encuentra La Alberca, uno de los pueblos más pintorescos y encantadores de España. Fue declarado Monumento Histórico Artístico Nacional en 1940 y hoy en día es uno de los puntos de turismo cultural más recomendados en Salamanca.

La Alberca fue el primer conjunto rural de España, es un pueblo turístico cuyas calles estrechas y empedradas invitan a pasear y recorrer con paciencia y mirando cada detalle con detenimiento. Las flores en las casas forman hermosos conjuntos de macetas coloridas que le dan un toque único y personal a cada calle.

Las casas de La Alberca están construidas sobre pilares y soporte, muchas cuentan con la fecha de construcción tallada en la puerta o los escudos familiares. En la Plaza Mayor aún hoy se celebran los eventos más importantes y es una zona neurálgica para la vida en la comuidad.

La construcción más importante del pueblo es la Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de la Asunción, fue construida en el siglo XVIII y allí se aloja la imagen del Cristo del Sudor que, según las historias, sudaba sangre y por eso su nombre.

Hoy en día La Alberca ofrece un recorrido increíble por las más hermosas tradicionales de los pueblos del interior de Salamanca.

Vía: Laalberca

Las murallas de Ciudad Rodrigo

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Ciudad Rodrigo es uno de los destinos turísticos más conocidos de Salamanca, reconocido a nivel internacional por sus famosos Carnavales del Toro y su estupenda calidad gastronómica.

En 1944 la ciudad fue declarada Conjunto Histórico Artístico; su antigua muralla del siglo XII empezaron a construirse bajo las órdenes de Fernando II de León y hoy forman el perímetro de protección de 2 kilómetros de longitud que recorre todo el casco antiguo de la ciudad, una verdadera joya medieval.

La zona amurallada de Ciudad Rodrigo tiene forma elíptica y en algunos tramos incluso se conservan los tramos construidos durante la dominación romana. Es un paseo inolvidable de corte histórico y arquitectónico.

La importancia defensiva de la muralla llevó a que sea reconstruida en muchas ocasiones, la de mayor envergadura durante el reinado de Felipe V.

Siguiendo el paseo de las murallas de Ciudad Rodrigo encontraremos diferentes miradores que nos permiten visualizar algunas de las zonas más hermosas de la ciudad y los alrededores. En su tiempo, estos miradores permitían advertir con cierto tiempo la llegada de enemigos y así preparar al ejército defensivo.

Un paseo que nos transporta al pasado y conserva la magia medieval de Ciudad Rodrigo en el centro de Salamanca.

Vía: Guiarte

La historia de la Universidad de Salamanca

Una de las instituciones más importantes de Salamanca es su Universidad, famosa en todo el continente europeo por ser una de las más prestigiosas de España. Sus orígenes se remontan al año 1218 y es junto a las de Oxford, Bolonia y La Sorbona de las cuatro más antiguas de Europa.

Al principio, las clases universitarias en Salamanca se celebraban en el claustro de la Catedral Vieja de la ciudad. Hoy es una atracción turística que se puede visitar aunque solo se conservan la Capilla de Santa Bárbara y la placa donde se anuncia que la elección del rector se llevaba a cabo allí mismo.

Una antigua tradición era que los exámenes de doctorado se preparaban durante 24 horas y el alumno ingresaba a rendir ante el tribunal. Si lo hacía bien salía por la puerta principal, pero si fallaba tenía que salir por la puerta trasera.

La época de mayor esplendor de la Universidad de Salamanca llega entre los siglos XV y XVI. Allí se construyeron gran parte de los edificios que hoy hacen del complejo uno de los puntos de visita más interesantes de Salamanca.

Las Escuelas Mayores se construyeron en el año 1411 y su fachada de estilo plateresco se ha hecho famosa a nivel mundial. Gran parte de las fotografías que promocionan la Universidad muestran esta fachada ubicada frente al Patio de Escuelas y con la simbólica estatua de Fray Luis de León, quién trabajo como profesor durante varios años en las instalaciones.

Vía: USAL

Poker online la diversión llega con Partypoker

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Esquí en La Covatilla

La estación de esquí de La Covatilla es uno de los atractivos más importantes de la temporada de invierno en la Sierra de Bejár. Para aprovechar mejor esta zona deportiva y de ocio podemos hospedarnos en el poblado cercano de Candelario, y desde allí asistir a las diferentes ofertas deportivas de La Covatilla, que desde su apertura en 2002 se ha convertido en uno de los ejes del turismo invernal en la región.

La zona más alta de La Covatilla se encuentra a 2300 metros de altura. Hay un total de 20 pistas con casi 19 kilómetros de territorio apto para el esquí. Las diferentes categorías de pistas se dividen por colores y en La Covatilla encontramos una pista verde, cuatro azules, cuatro rojas y tres de las denominadas ‘de fondo’.

Para disfrutar mejor de los maravillosos paisajes de la Sierra de Bejár podemos utilizar los servicios de teleesquí, telesillas y salas de descanso, el restaurante o la cafetería. También hay un taller dedicado a la reparación de equipos, sala de primeros auxilios y una escuela para los novatos en la práctica de este deporte invernal. La terraza panorámica del complejo La Covatilla ofrece un impecable vistazo a los alrededores de la Sierra. ¿Ya decidiste donde quieres pasar tus vacaciones de invierno?

Vía : sierradebejar-lacovatilla

De visita por Salamanca, que hay para ver

En caso de querer visitar Salamanca en tus próximas vacaciones, es necesario que os informéis acerca de algunos de los monumentos y lugares más importantes para aprovechar al máximo nuestra visita a esta provincia española.

En la ciudad de Salamanca está la universidad más antigua de España y una de las más antiguas del continente europeo. La ciudad está muy influenciada por la presencia de estudiantes, por eso es tan jovial y alegre, con una gran variedad de ofertas para salir con amigos y disfrutar de buena comida y toda clase de espectáculos.

La UNESCO declaró Patrimonio de la Humanidad a la ciudad e inclusive fue elegida como Capital Europea de la Cultura en 2002.

Entre los puntos de interés imperdibles en la ciudad están la Catedral, la Universidad, la Plaza Mayor, el puente romano del tío Tormes y la Casa de las Conchas. Cada una de estas zonas tiene sus propia historia y ofrece un espectáculo increíble para los amantes de la historia y la cultura. Desde Siente Salamanca hemos hablado en diferentes ocasiones de estos lugares y al mencionar puntos de interés en general no pueden falta porque son realmente las partes de la ciudad que la configuran como un ejemplo de la historia y la vida cultural salamantina.

Vía: Bejar

El convento de San Esteban en Salamanca

El Convento de San Esteban en Salamanca es una joya arquitectónica e histórica que no debemos perder de vista si estamos de pasada por unos pocos días en la ciudad.

Fue construido entre los siglos XVI y XVII y el paso del tiempo fue modificando diferentes aspectos de la construcción, al punto que se perciben detalles de estilos que van del gótico al barroco, siempre dependiendo de que orientación estaba de moda y que arquitecto trabajaba en el proyecto.

El convento está ubicado en la Plaza del Concilio de Trento y es uno de los edificios platerescos más hermosos de España. Está listada entre las joyas más importantes del arte salmantino y por eso miles de turistas la visitan cada año.

La fachada principal forma una especie de arco del triunfo y en el centro se representa el martirio de San Esteban como si se tratará de un gigantesco retablo a la vista de todos. Por sobre el martirio, un calvario y en la zona baja el pórtico que fue realizado en los últimos años del siglo XVI.

En el interior del convento hay que visitar el Claustro de los Reyes, con mezclas del estilo gótico y el renacentista; la iglesia de nave única con forma de cruz latina; y el Panteón de los Teólogos donde descansan los restos de diferentes dominicos de gran prestigio.

Vía: SalamancaTuristica

Salamanca: pasado y presente


Al visitar esta ciudad podemos tener la garantía de que encontraremos diversos atractivos que harán nuestro viaje de una gran riqueza de actividades tanto de diversión como culturales. Y por lo tanto será un viaje inolvidable. Ya que en una ciudad como Salamanca podemos disfrutar de la grandeza y la vigencia del pasado en la vitalidad de lo contemporáneo de la juventud siempre presente en esta ciudad que es principalmente de estudiantes.

Después de visitar el casco histórico con toda su belleza arquitectónica y sus monumentos históricos, podemos hacer una parada para disfrutar de los excelentes restaurantes que dan prueba de la deliciosa gastronomía local dispuesta para deleitar nuestros paladares. No podemos olvidarnos de visitar el Teatro Liceo que ofrece una cartelera muy variada que puede satisfacer cualquier gusto. Conciertos de diversos tipos de música desde la clásica música instrumental para viajeros refinados, y música simplemente divertida y popular, incluso si nos encontramos con suerte podremos presenciar algún concierto de algún artista español conocido. También tiene una cartelera importante respecto al teatro e incluso podemos presenciar interesantes presentaciones de libros. Tampoco podemos olvidarnos de buscar la cartelera más alternativa que ofrecen los bares nocturnos, con presentaciones en lugares íntimos como pequeños bares céntricos llenos de vida.

Vía: Web del Ayuntamiento de Salamanca