La belleza de Ciudad Rodrigo

castillo-enrique-ciudad-rodrigo

Dentro de la provincia de Salamanca encontramos el municipio de Ciudad Rodrigo, uno de los más importantes, nobles e históricos de la región. Ostenta los títulos de Ciudad Antigua, Noble y Leal y desde sus orígenes como asentamiento de la Edad de Bronce ha destacado por sus hermosos atributos naturales y culturales.

A fines del siglo XI pasa a formar parte de los territorios integrados por los reinos cristianos, gracias a la expansión territorial de Alfonso VI de León. A lo largo de la historia se han ido construyendo diferentes obras increíbles que hoy gozan de una gran popularidad, no solo en la provincia sino en todo el país, atrayendo a viajeros de todas partes del mundo.

Uno de los más claros ejemplos es el imponente Castillo de Enrique II de Trastámara, que empezó a construirse en 1372 y posteriormente sufrió modificaciones para agregar nuevas salas y estructuras, como la barrera interna o la torre caballera.

También el hermoso palacio de la Marquesa de Cartago que es una de las mejores piezas del estilo neogótico español y aún hoy recibe diferentes visitas y paseos alrededor de Ciudad Rodrigo. Si te gusta conocer a fondo las antiguas ciudades de España, entonces un recorrido por Ciudad Rodrigo y sus ancestrales monumentos no puede dejar de formar parte de tu itinerario.

Vía: Aytociudadrodrigo

Farinato, cocina típica de Ciudad Rodrigo

Farinato

En la comunidad de Ciudad Rodrigo encontramos uno de los platos típicos más reconocidos de la comida en Salamanca, se trata del farinato, un embutido único que se ha convertido en símbolo de la gastronomía local.

Los huevos fritos con farinato se pueden encontrar en casi cualquier restaurante de Ciudad Rodrigo. El farinato es un embutido de cerdo que se prepara con migas de pan, cebolla, un poco de anís y pimentón, logrando un sabor único que es ideal para acompañar un huevo frito y también puede utilizarse en oros platillos.

En las carnicerías se puede comprar farinato, se vende en forma de herradura y hay en toda la provincia por lo cual estamos ante uno de los ingredientes típicos para comidas muy variadas, desde tapas hasta platos más elaborados.

El farinato a la plancha, con bocadillos o sobre tostadas, y también en forma de revuelto hacen que este embutido esté muy presente en el reconocimiento de Salamanca, al punto que a sus ciudadanos de los llama a veces farinatos.

Si bien no es un plato para comer todos los días porque no hay estómago que aguante, el farinato con chorizo y huevos fritos es una verdadera delicia para esos días en que nos premiamos a nosotros mismos con un plato de lujo y fácil de preparar.

Vía: Farinato

Las murallas de Ciudad Rodrigo

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ciudad Rodrigo es uno de los destinos turísticos más conocidos de Salamanca, reconocido a nivel internacional por sus famosos Carnavales del Toro y su estupenda calidad gastronómica.

En 1944 la ciudad fue declarada Conjunto Histórico Artístico; su antigua muralla del siglo XII empezaron a construirse bajo las órdenes de Fernando II de León y hoy forman el perímetro de protección de 2 kilómetros de longitud que recorre todo el casco antiguo de la ciudad, una verdadera joya medieval.

La zona amurallada de Ciudad Rodrigo tiene forma elíptica y en algunos tramos incluso se conservan los tramos construidos durante la dominación romana. Es un paseo inolvidable de corte histórico y arquitectónico.

La importancia defensiva de la muralla llevó a que sea reconstruida en muchas ocasiones, la de mayor envergadura durante el reinado de Felipe V.

Siguiendo el paseo de las murallas de Ciudad Rodrigo encontraremos diferentes miradores que nos permiten visualizar algunas de las zonas más hermosas de la ciudad y los alrededores. En su tiempo, estos miradores permitían advertir con cierto tiempo la llegada de enemigos y así preparar al ejército defensivo.

Un paseo que nos transporta al pasado y conserva la magia medieval de Ciudad Rodrigo en el centro de Salamanca.

Vía: Guiarte

Pinturas Rupestres en Siega Verde

El arte rupestre y los antiguos rastros de civilizaciones pasadas siempre han despertado el interés de los amantes de la cultura y los viajes. En Salamanca existen algunas zonas muy conocidas en materia de arqueología y arte rupestre, y hoy nos acercamos a Siega Verde para conocer la Estación de Arte Rupestre.

Ubicada a 15 kilómetros de Ciudad Rodrigo, y en la zona de los márgenes del río Águeda, está la Estación de Arte Rupestre que pertenece al municipio de Villar de la Yegua.

Fue descubierta a fines de los años 80 y en total se han encontrado más de 600 pinturas que se han ganado el honor de ser el mayor conjunto de pinturas rupestres de toda España con grabados de la época paleolítica.

En agosto de 2010 el enclave fue declarado Patrimonio de la Humanidad y pasó a formar parte de una extensión del Yacimiento Arqueológico del Valle del Côa, perteneciente a Portugal.

Entre las técnicas utilizadas para las pinturas se descubrieron la incisión y el piqueteado, aunque algunas también responden a los métodos de raspado y abrasión. Las pinturas representan animales, principalmente caballos y ciervos, y se reparten en grupos de 2 a 6.

A la entrada del parque hay carteles explicativos muy útiles para conocer más a fondo sobre la época paleolítica, y además la entrada al parque es de solamente 5 euros, una oportunidad excelente para ir en familia y aprender más acerca del pasado y las costumbre artísticas, simbólicas y rituales de los grupos humanos.

Vía: SiegaVerde

Carnaval del Toro en Ciudad Rodrigo

El Carnaval del Toro es una de las atracciones turísticas y festivas más importantes de Salamanca. Si en otros países y localidades los festejos de carnaval se distinguen por sus trajes, bailes y colores, en Salamanca el protagonista principal es el toro.

Ciudad Rodrigo lleva adelante encierros y corridas de toros desde bien entrado el año 1493. Un documento de los Reyes Católicos ya exhibía la presencia de estos festejos, inclusive había una suerte de queja por los excesivos gastos que los toros aparejaban.

La discusión histórica más polémica es la que sostiene que en Ciudad Rodrigo se celebraron los primeros encierros de toros, aunque el otro exponente sería Cuellar en Segovia, pero es cuestión de gustos porque aún no hay datos concretos que puedan volcar la balanza hacia unos u otros.

El carnaval en Ciudad Rodrigo también incluye fiestas, tragos, baile y peñas donde disfrutar de lo mejor de las tradiciones salamanquinas.

Si estás pensando en celebrar a lo grande y divertirte con las corridas de toros, entonces Ciudad Rodrigo no puede falta en tu itinerario, durante el carnaval 2011 se están llevando a cabo diferentes capeadas y eventos donde la figura del toro sirve como eje para viajeros de todo el país.

Vía: ciudadrodrigo