Salamanca y sus sabores


Hay una serie de restaurantes clásicos y tradicionales en el centro de Salamanca. En un pequeño espacio que se recorre en el cuadro principal del casco histórico, andando a pie podemos encontrar sólo a unas cuadras de la Plaza Mayor, los lugares típicos de esta maravillosa ciudad, que por su ubicación y su tradición gastronómica, nos darán grandes momentos de placer al paladar y a todos los sentidos ya que son verdaderamente acogedores.

Podemos recomendar la degustación de los productos de la zona, como el jamón de Guijuelo que es exquisito. El delicioso asado de tostón, cordero y cabrito. Hay una amplia variedad de platillos, que pueden saciar cualquier gusto. Cómo los cogollos con anchoas y espárragos o una crema de mariscos. Puede ser que se prefieran unas deliciosas setas con jamón, un imperdible bacalao, unas cigalas a la plancha o un solomillo al roquefort o a la parrilla, si no se desea nada que provenga del mar. Y una buena copa de vino de la región. Después una buena taza de café y para esto nada mejor que acompañarlo con un exquisito postre también elaborados con productos salamantinos, o mejor aún un delicioso flan con helado. O una incomparable cuajada con miel.

Vía: Portal Gastronómico de Salamanca

Restaurante Activo Santiz, gastronomía salmantina

En una entrada anterior hablamos sobre Santiz, una de las localidades rurales más importantes de Salamanca, justo en el límite con Zamora. Además de sus monumentos, hoy nos dedicaremos a analizar su oferta en materia gastronómica.

El restaurante Santiz posee una excelente oferta de comida tradicional pero también platos innovadores y degustación de menús variados con lo mejor de la comida española y europea.

El Restaurante Activo Santiz tiene salón de fiestas para eventos de todo tipo, entre fiestas, bautismos y reuniones, una cafetería para desayunos y meriendas de primer nivel y cocineros que dominan las mejores recetas de la gastronomía salmantina.

De paseo por Santiz, y tras recorrer los senderos o acercarse a las iglesias y monumentos, una buena comida en Activo Santiz permite recuperar energía y disfrutar los colores y sabores de la comida salmantina.

Las ofertas de restaurantes en Santiz no son demasiadas, pero eso se entiende al tratarse de un municipio pequeño con menos de 300 habitantes. Activo Santiz ofrece comida variada, sabores tradicionales y una excelente oportunidad para disfrutar buena comida y un paisaje único en las afueras de Salamanca.

Después se trata solamente de seguir recorriendo el pueblo y sus alrededores hasta conocer a fondo cada rincón de Santiz.

Vía: pueblos-espana