La Alberca

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Justo en el límite de la provincia de Salamanca y cerca del límite con Cáceres se encuentra La Alberca, uno de los pueblos más pintorescos y encantadores de España. Fue declarado Monumento Histórico Artístico Nacional en 1940 y hoy en día es uno de los puntos de turismo cultural más recomendados en Salamanca.

La Alberca fue el primer conjunto rural de España, es un pueblo turístico cuyas calles estrechas y empedradas invitan a pasear y recorrer con paciencia y mirando cada detalle con detenimiento. Las flores en las casas forman hermosos conjuntos de macetas coloridas que le dan un toque único y personal a cada calle.

Las casas de La Alberca están construidas sobre pilares y soporte, muchas cuentan con la fecha de construcción tallada en la puerta o los escudos familiares. En la Plaza Mayor aún hoy se celebran los eventos más importantes y es una zona neurálgica para la vida en la comuidad.

La construcción más importante del pueblo es la Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de la Asunción, fue construida en el siglo XVIII y allí se aloja la imagen del Cristo del Sudor que, según las historias, sudaba sangre y por eso su nombre.

Hoy en día La Alberca ofrece un recorrido increíble por las más hermosas tradicionales de los pueblos del interior de Salamanca.

Vía: Laalberca

Golosinas de Plaza Mayor: un secreto para combatir el frío


El año corre rápidamente y cuando menos esperamos ya está llegando nuevamente el otoño y el invierno, y con ellos vienen las maravillas culinarias propias de esta época gélida. En Salamanca hace bastante frío en esa temporada, es por eso que al ver los puestos montados en la calle en donde se vende turrón, es un gran alivio y deleite ya que son la mejor combinación.

La mayoría de los vendedores provienen de La Alberca, municipio de la comarca de la Sierra de Francia- Quilamas en Salamanca. Los puestos ubicados en las puertas de la Iglesia de San Antonio, detrás de la plaza Mayor, desde hace años son una tradición.

El turrón de almendras realizado con sumo cuidado, un maravilloso dulce de alta calidad y cada vez más asociado con las celebraciones de Navidad. Usted encontrará turrón de almendras, garrapiñadas de nueces, almendras y avellanas; obleas y perrunillas caseros junto con la miel y el polen en los puestos.

Las perrunillas son otro postre típico de la zona, de hecho están catalogadas como patrimonio gastronómico. Éstas son pastas redondeadas, con una textura seca que se desmigajan con facilidad, su característico sabor ligero, es dado por la manteca y la canela. Imperdibles.

Vía: La Alberca, Salamanca